Чем славится русская кухня

Чем славится русская кухня
В пословице сказано «Щи да каша – пища наша». В этом переложении кроется все описание русской кухни. Щи и каши являются традиционными блюдами для русских людей. Такие продукты как кукуруза, картошка, помидоры отсутствовали в Древней Руси, но это совершенно не сказывалось на ассортименте блюд, которые в то время готовились. Что повлияло на русскую кухню Очень…
Читать далее

Шашлык из курицы с овощами: особенности

Шашлык из курицы с овощами: особенности
Искать информацию, когда именно придумали такое блюдо, как шашлык, абсолютно бессмысленно – еще у первобытных людей других способов приготовления мяса, кроме как на костре, не было. Позднее охотники и солдаты готовили свою добычу на шомполах от мушкетов. Шашлык в разных кухнях мира Касательно аналогий, то шашлык в первую очередь ассоциируется с кавказской кухней, хотя география…
Читать далее

Стейк рибай на гриле: в чем особенность

Стейк рибай на гриле: в чем особенность
Стейк – классика мясных блюд, в меру жирное, правильно прожаренное и сочное мясо. А рибай по праву считается королем стейков – и по качеству мяса, из которого его готовят, и по степени прожарки, и по способу приготовления. Значение названия Английское словосочетание rib-eye, от которого произошло название этого блюда, переводится как ребро и глаз. Ребро –…
Читать далее

Феттучини с грибами в сливочном соусе

Феттучини с грибами в сливочном соусе
Феттучини с грибами в сливочном соусе Если говорить о кулинарных предпочтениях, то Италия, конечно же, ассоциируется с пиццей и пастой. Пасту итальянцы с удовольствием готовы есть хоть и трижды в день в различных вариациях. Причем поправиться они не боятся – ведь пасту делают из полезной муки, изготовленной из твердых сортов пшеницы, которая на фигуре не…
Читать далее