Таинство приготовления коньяка

Таинство приготовления коньяка В производстве настоящего коньяка (а мы предлагаем нашим посетителям именно такой) много таинств, которые неизменно соблюдают прославленные бренды. Первая стадия перегонки дает всего лишь мутный напиток, который коньяком назовет лишь человек, ничего не понимающий в этом напитке. Крепость полученной жидкости, правда, доходит до 70%, но до коньяка ей еще очень далеко. Сначала…
Читать далее

Трудный путь звездного напитка

Трудный путь звездного напитка Предшественником коньяка был напиток, который называли «вода жизни» (по-французски «eau de vie») и первые упоминания о нем относятся к 1411 году. Возможно, вы знаете его как «арманьяк». Сначала он делался только в Гаскони, но уже полвека спустя покинул пределы одной провинции и начал путешествовать по всей стране. Живительный напиток быстро обрел…
Читать далее

Морс

Фруктовые, ягодные соки и морсы – одни из самых любимых напитков наших соотечественников, они отлично утоляют жажду и восполняют витаминный запас. Некоторые, правда, ошибочно считают, что, поскольку сок – более концентрированный напиток, то он полезней. Но на самом деле частое употребление даже качественных свежеотжатых, но при этом концентрированных соков менее полезно, чем морсов, а тем,…
Читать далее

Технология сохранения вкусовых качеств напитка

Самое главное предназначение бокалов состоит в раскрытие аромата и направлении вина в правильные участки языка. В этих участках располагается вкусовой рецептор, отвечающий за восприимчивость определенных вкусовых ощущений. Именно с помощью формы бокала определяется размер воздушной камеры. Испарение с поверхности, которой позволяет зафиксировать ароматическую составляющую вин. Специалисты ГРК Марфино точно знают, как правильно использовать бокалы, для полного…
Читать далее